Xavier Vignon Côtes du Rhône Rosé 2023

Klar und brillant, in einem bernsteinrosa Farbton. Der Duft verführt mit Aromen von Himbeeren und einem Hauch von wilden Erdbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig und fruchtig, mit einem langen, frischen Abgang.

Tipp des Sommeliers
Bei 10-12 Grad servieren, passt zu Fischtopfterrine, Zanderfilet nach Meunière-Art oder Kabeljau-Rücken, Hähnchen in einer cremigen Pilzsauce.

Terroir
Eine Auswahl von Parzellen, die auf kalkhaltigen Lehmböden und Ebenen im Vaucluse und nördlichen Gard liegen, an den Ausläufern des Rhône-Tals.

Das Weingut
Mehr als 20 Jahre lang war der Winzer Xavier Vignon als Weinbauberater in der renommierten Region Chateauneuf du Pape tätig, bevor er 2002 gefragt wurde, ob er nicht seinen eigenen Wein erzeugen möchte. So hat er in den letzten Jahren internationalen Ruhm erreicht. Heute nutzt er seine langjährige Erfahrung, um unkomplizierte, moderne und abgerundete Weine zu höchsten Qualitätsstandards zu produzieren.