Im Glas schönes tiefes Purpurrot. Im Duft knackige Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ausgewogen, reichhaltig und harmonisch mit umhüllenden Tanninen.
Ausbau
20% der Assemblage in Barriques gereift. Ungefiltert abgefüllt.
Tipp des Sommeliers
Mit 17-18 Grad servieren, sehr gut zu gegrilltem Fleisch und zu kalten Sommergerichten.
Terroir
Lehm, Kalkstein und große Kieselsteine
Das Weingut
Domaine La Ferme du Mont - nahe Châteauneuf-du-Pape gelegen - ist ein wahres Kleinod im traumhaft schönen Südfrankreich. Das Weingut wird geleitet vom talentierten und überaus umtriebigen Stéphane Vedeau. Ein Qualitätsfanatiker, für den naturnahes Arbeiten eine Selbstverständlichkeit ist. Es ist sehr beeindruckend, was er in gut 10 Jahren auf die Beine gestellt hat. Seine sehr finessenreichen und komplexen Weine, die alle eine großzügige Frucht und eine feine Mineralität aufweisen, erfreuen sich seit Jahren zunehmender Beliebtheit.
