Gilbert & Gaillard Terrasses du Larzac 2020

In der Nase knackige Frucht mit einer subtilen würzigen Note. Am Gaumen ist diese Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvèdre, schön geformt mit einem freien Ausdruck der Frucht. Insgesamt ein ausgewogenes, frisches, aromatisches Profil mit mediterranen Akzenten.

Tipp ds Sommeliers
Zu genießen mit einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch.

Terroir
Kalkstein Geröll

Das Weingut
Das Gut, welches F. Gilbert und P. Gaillard gehört, ist ein Familienbesitz und umfasst heute ca. 20 ha. Besonderes Augenmerk wird auf den Einbezug der Umwelt in allen Phasen der Entwicklung gelegt. Dies geht von der Arbeit mit Pferden im Weinberg, über Handlese, Sortierung per Hand und Weinbereitung der einzelnen Parzellen bis hin zum täglichen Überwachen der neuen Weine.